"La Mimosa" ist ein Wohnhaus, das in den 80er Jahren erbaut wurde und sich inmitten der schönen Landschaft von Spello befindet. Jedes Zimmer ist mit Bettwäsche ausgestattet. Den Gästen steht auch ein großer und bequemer interner Parkplatz zur Verfügung. Der umgebende Garten ist komplett eingezäunt und bietet köstliche Ecken, in denen man sich bequem entspannen und die Ruhe und Schönheit dieser Region genießen kann. Das B&B La Mimosa bewahrt den Stil, in dem B&Bs geboren wurden, nämlich die "Familiärität". Die Gäste werden als "Gäste" und nicht nur als Kunden begrüßt. Bei der Ankunft werden das Zimmer, die Eingangsschlüssel und die Fernbedienung des Tores übergeben und es werden Routen für den Aufenthalt vorgeschlagen, die mit ihren Anforderungen in Einklang stehen. Es wird eine Orientierung darüber gegeben, was zu besuchen ist und wie man sich bewegt, um Zeit bei Reisen von einem Ort zum anderen zu sparen.