"La Mimosa" est une maison d'habitation civile construite dans les années 80 et située dans la belle campagne de Spello. Chaque chambre est équipée de draps. Les clients disposent également d'un grand et confortable parking intérieur. Le jardin qui entoure la maison, entièrement clôturé, dispose de délicieux coins où l'on peut se détendre confortablement en appréciant la tranquillité et la beauté de cette terre. Le B&B La Mimosa maintient le style de la façon dont les B&B sont nés, c'est-à-dire la "convivialité", les clients sont accueillis comme des "invités", pas seulement des clients. Lorsqu'ils arrivent, la chambre, les clés d'entrée et la télécommande de la porte sont remises, et des itinéraires compatibles avec leurs demandes pour les jours de séjour sont recommandés. Il est donné une orientation sur ce qu'il faut visiter et comment se déplacer pour gagner du temps dans les déplacements d'un village à l'autre.